Nous avons sélectionné pour vous le meilleur de l’Italie !
Parce que nous sommes des passionnés du métier de la restauration et de véritables amoureux de la culture culinaire italienne, nous avons sélectionné pour vous uniquement des produits aux saveurs authentiques. Vous trouverez ci-après quelques-uns de nos produits et les raisons qui nous ont poussées à les choisir pour vous les proposer dans les différents plats que nous proposons à la carte de La Voglia Pazza.
Ravioli maison Bertagni
Il serait le plus ancien producteur de pâtes au monde. Et le dernier à préparer les pâtes avec des œufs de poule, de la farine 00 et une pincée de semoule sans ajouter d’eau. Pour un résultat gustatif exceptionnel !
Farine maison Petra
Nous avons sélectionné la farine Petra pour la réalisation de nos pâtes à pizza pour ses nombreuses vertus. La farine Pietra est broyée sur pierre dans le souci de garantir le plus haut niveau de sécurité alimentaire. Elle contribue à un mode de vie plus sain grâce à une base d’ingrédients frais et naturels. La farine Pietra a un goût inimitable, pour le plus grand plaisir des gourmets !
Crème de truffe
La crème de Truffe de Stefania Calugi est issue sélection rigoureuse des matières premières et d’un savoir-faire qui combine tradition et créativité.